中国茶 とは

中国茶 のことがなんとなく心に引っかかって気になりませんか？。

中国では「茶」という呼び名でも正式にはお茶ではない場合もあるそうです。排毒効果、解熱作用、にきびや便秘の解消に効果があるそうです。最後に「黒茶」は緑茶、紅茶についで中国で生産の多いお茶だそうです。甘い味がするそうです。中国茶は製造する過程の「発酵度合い」による差で大きく６つに分けられるそうです。血圧やコレステロールを下げ、身体を温めたり消化促進、胃腸の働きを助ける効果があります。

店内は明清の時代を中心にした本物のアンティーク家具が飾られており、お勧めのお茶は３０種類揃えられたプーアル茶だそうです。中国旅行を考える際楽しみな事のひとつに食事もあるのではと思います。中国旅行に限らず、海外旅行をするならその土地の料理を楽しんでみたいと思う場合が多いのではと思います。身体を温めるので熱が高い時などには避けた方が良いそうです。「黄茶」は緑茶に似ているが希少価値のある黄色い水のお茶で、緑茶と似た効能の他に、冷え性の人にも効果があるそうです。代表的なお茶にプーアル茶があります。

「青茶」は香りの高い、飲みやすいお茶で、脂肪を分解したり、頭をすっきりさせる効果があるそうです。古い資料にもお茶についての記述が登場するようです。そして「紅茶」は独特の香りと深い色のお茶で、身体を温め、胃腸の弱い人に効果があります。「白茶」は日干しのお茶で、茶湯の色が淡く。６つの種類のうちまず「緑茶」は中国茶の７割を占め、身体のバランスを整える作用があるそうです。代表的な物に烏龍茶があります。

唐代の名人である郭子儀の子孫が山西省から移り住み、北京に開店した茶館が始まりとされる「故園」は、当時の面影を残しつつ、祖先の記憶をもとに開店させたのが現在のオーナだそうです。中国旅行、合間の休憩や、お土産として中国茶を選んだり、健康的な中国茶を楽しむのも良い旅になりそうです。中国茶の歴史は古く、薬としても飲まれていたそうです。空腹時、就寝時には避けたいお茶だそうです。手ごろな価格の物から、高級な物まで揃っており、プーアル茶をレトロな気分と共に味わう事ができます。そこで、食事に欠かせない物といえば、飲み物もあるのではと思うのですが、今回は特に食事と共に飲むとは限らず、お茶のみを楽しむ場合も多そうですが、「中国のお茶」について見て行きたいと思います。

中国茶の関連サイト・ブログを紹介します。

@中国茶 - 高級中国茶通販オンラインショップ
中国茶では、「安全」「優良」「栄養豊富」を意識した「緑色食品」認定の茶葉を中心に取扱っております。こだわりの中国茶をぜひ一度お試しください
http://www.c-cha.com/

中国茶・茶器通信販売・中国茶藝教室運営等
中国茶、中国茶器、中国お茶請けの通信販売・中国茶藝教室運営等 青茶(烏龍茶・岩茶など) >>緑茶 >>黒茶(プアール茶) >>紅茶 >>黄茶
http://www.takurin.jp/

中国茶＜中国情報局＞
このページでは安渓産の烏龍茶を始め、中国茶仙が中国福建省から直輸入 している中国茶について、 茶葉の特徴や中国茶の文化についてご紹介します
http://searchina.ne.jp/chinesetea/